지은이: KBS 2TV 생생정보 제작진 출판사: 이밥차(그리고책) 발행일: 2020-01-20 ■ 시간을 아끼는 초스피드 살림법 ■ 돈을 절약하여 부자되는 살림법 ■ 지구를 살리는 친환경 살림법 ■ 기족을 지키는 건강 살림법 한국인이 가장 많이 보는 저녁 정보 프로그램, KBS <2TV 생생정보>의 살림 꿀팁을 담았다. 살림고수라면 시간만이 아니라 돈 절약도 포기할 수 없다. 다양한 재활용 방법, 식재료를 상하지 않게 오래 보관하는 법 등 집안에서 할 수 있는 기본적인 절약 방법부터 숨은 돈을 찾아 살림에 보탬이 되는 방법까지. 생활 속에서 찾을 수 있는 기특한 절약 살림법도 아낌없이 알려준다. 아무리 시간과 돈을 아끼고 환경을 지킬 수 있다고 해도 내 생활과 너무 동떨어진 이야기라면 소용이 없다. 하지만 <KBS 생생정보 생활밀착 살림법>에서는 그런 걱정을 할 필요가 없다. 밀가루, 식초, 달걀 등 대부분의 가정에 마련되어 있는 제품들을 활용해 누구나 알뜰살뜰하게 살림할 수 있는 실용성 200%의 방법을 총망라하여 소개한다. 목차 들어가는 글 004 추천하는 글 006 감수의 글 008 [1장] 시간을 아끼는 초스피드 살림법 1. 기발한 아이디어로 더 알뜰하게 016 2. 똑똑한 설거지 노하우 022 3. 얼음 하나로 생활이 편리해져요 026 4. 모르면 손해, 키친타월 활용법 031 5. 여름에도 뽀송하게, 여름철 세탁 노하우 036 6. 더 미루지 마세요! 손쉬운 김치냉장고 청소법 040 7. 흰 옷 다시 살리는 세탁법 044 8. 똑소리 나는 다리미 활용법 048 9. 음식이 더 맛있어지는 소소한 꿀팁 052 10. 고기 굽기의 정석 056 11. 채소 껍질, 몸에 양보하세요 060 12. 고기 요리 빠르게 준비하기 065 13. 해산물 스피드 손질법 068 14. 신문지 200% 활용법 072 15. 어렵지 않아요! 쉽고 빠른 식재료 손질법 076더보기 ■ KBS <2TV 생생정보> 제작진 (지은이) 맛있는 음식의 숨겨진 조리비법을 소개하던 ‘황금레시피’가 이제는 맛보장 레시피의 고유명사로 불릴 만큼 인기 프로로 자리 잡았습니다. KBS <2TV 생생정보> 제작진들은 전국을 돌아다니며, 음식 맛을 보는 것으로 그치지 않았습니다. 맛집, 요리연구가는 어떻게 최상의 맛을 끌어내는지, 그 음식만의 황금 팁과 현실적인 레시피를 제시하기 위해 부단히 노력했습니다. 그리고 이것이 고스란히 시청자들에게 전해진 덕분에 더욱 사랑받을 수 있었습니다. 누구나 쉽고 맛있게 따라 할 수 있도록 이밥차 요리연구소에서는 방송을 꼼꼼히 보면서 따라 하고 검증하여 그 깊은 맛의 비결을 풀어냈습니다. 고수들이 어림치로, 눈대중으로 만드는 음식들을 가정에서도 쉽게 따라 할 수 있도록 2~4인분 기준의 계량화된 레시피를 만들어 이 책에 담았습니다.